危害健康的5類人群日常飲食陷阱(2)

　　三、精細(xì)族：我喜歡精致的東西，吃的也不例外　　

　　精細(xì)族的飲食習(xí)慣

　　你堅(jiān)信，一個(gè)人的生活品位可以從飲食看出來，你秉承精益求精的觀念，想方設(shè)法通過精雕細(xì)琢的料理體味生活情趣，力求把每一道菜都下足工夫，色香味形必須樣樣俱佳�？鬃硬灰舱f“食不厭精，膾不厭細(xì)”嗎?

　　營養(yǎng)陷阱

　　事實(shí)上，人類的進(jìn)化過程決定了食物感官的美味大多來自于糖和脂肪，現(xiàn)代食品工藝使得食物外觀更多是依靠色素等添加劑，而且食材功夫下得越多，營養(yǎng)成分自然也就流失得越快。對于一個(gè)飲食精致主義者最常擺在面前的健康問題就是——便秘，原因是，食物在加工過程中損失了大量的膳食纖維以及維生素B 族，同時(shí)高脂肪飲食也增加了腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，對腸黏膜造成損傷，進(jìn)而導(dǎo)致腸道菌群失衡。過于精細(xì)的食物殘?jiān)�還容易殘留在牙齒上，產(chǎn)生酸性物質(zhì)對牙齒造成傷害。

　　營養(yǎng)補(bǔ)充清單

　　1. 你一定要養(yǎng)成飯后漱口的好習(xí)慣，愛吃精美糕點(diǎn)的你要讓自己盡早喜歡上全糧的味道，比如糙米飯、蕎麥面、玉米等都是不錯的選擇，或者適當(dāng)選擇維生素B族補(bǔ)充劑。

　　2. 絕大多數(shù)的天然色素都含有抗氧化成分，你自己做菜時(shí)盡量多采用深色的蔬菜水果。

　　3. 已經(jīng)便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少，并多選用一些豆類、薯類、菇類食物，這些食物與蔬菜水果都是膳食纖維的良好來源，可以讓你的腸道動起來。

　　4. 假如實(shí)在難以拒絕精美食物的誘惑，那不妨考慮通過增加運(yùn)動量來抵消高糖高脂食物的影響。

　　四、夜貓族：夜深人靜，月光冷冷，正是我們工作和玩樂的好時(shí)光　　

　　夜貓族的飲食習(xí)慣

　　愈夜愈美麗，不管是臉上的妝容，還是工作效率你鐘情于城市夜晚的美好，這是那些日出而作日落而息的人們體會不到的，精心打扮一番，邀上三五好友，K歌到午夜。又或者你是不得已而為之，因?yàn)橹挥械揭股钊遂o的時(shí)候，才能靈感迸發(fā)，什么PPT、計(jì)劃書，通通拿下。

　　營養(yǎng)陷阱

　　夜貓子一族除了眾所周知的睡眠不足導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)過重以外，就餐不規(guī)律帶來的暴飲暴食也是個(gè)大問題。很多人玩到凌晨2 點(diǎn)，上午10 點(diǎn)起床，于是乎早飯拖到了11 點(diǎn)，午飯拖到了下午，晚餐純粹成了夜宵，再加上為了減肥不敢吃夜宵，一天下來只吃一頓或者兩頓飯，殊不知少食多餐才最養(yǎng)人。很多熬夜一族身邊都會放一些威化餅干、薯片類的垃圾食品，其中含有的反式脂肪酸容易造成高血脂。再加上咖啡與濃茶中的咖啡因消耗大量的維生素B 族，為了維持視網(wǎng)膜感光，維生素A 又被帶走不少…… 夜貓子的營養(yǎng)問題非常不容樂觀。

　　營養(yǎng)補(bǔ)充清單

　　1. 熬夜者陰虛內(nèi)熱的比較多，平時(shí)就應(yīng)當(dāng)注意多吃蔬菜水果。對于夜貓子一族來說，消除熬夜危害的首要方式就是補(bǔ)充睡眠。如果熬夜是由于辦事拖沓、注意力不集中造成的，可以嘗試下熬夜后的第二天早餐之后喝一杯咖啡，白天提高效率把事情完成。

　　2. 如果你確實(shí)因?yàn)楣ぷ鲝?qiáng)度大，不得不常常熬夜加班加點(diǎn)，晚餐建議多吃些內(nèi)臟和瘦肉補(bǔ)充維生素A。

　　3. 遠(yuǎn)離多油高脂類夜宵，可以把柚子茶，或者豆?jié){作為“備荒”食物，既可以在冷清的夜半時(shí)分溫暖腸胃，又可以在不發(fā)胖的基礎(chǔ)上為身體補(bǔ)充所需蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。如果依舊感到饑腸轆轆也可以適當(dāng)吃些清粥。