八種減肥辣招圣誕節(jié)后推薦(8)

　　控制基因就能解決肥胖

　　基因不啻是上個(gè)世紀(jì)人類最偉大的發(fā)現(xiàn)，我們終于找到了勇于承擔(dān)所有錯(cuò)誤的載體，也終于看到了改正錯(cuò)誤的希望。肥胖與基因有關(guān)！美國(guó)最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，抑制人體內(nèi)的肥胖基因，就能夠減少肥胖發(fā)生的幾率。威斯康辛大學(xué)生物學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授詹姆斯·恩坦比和它的研究小組在老鼠身上發(fā)現(xiàn)了一種名為SCD—1的基因，缺乏這種基因的老鼠，不論采取怎樣的增肥措施都不見(jiàn)效，而多余的脂肪也似乎更能在新陳代謝的過(guò)程中被消耗。研究人員已經(jīng)在人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)類似的基因，因此未來(lái)藉由基因控制降低肥胖幾率，似乎是可行之道。不過(guò)，由老鼠的研究結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，透過(guò)基因控制減少肥胖幾率的方式，將會(huì)增加老鼠年老后皮膚和視力疾病的發(fā)生率。

　　擔(dān)憂：可能導(dǎo)致皮膚及視力等相關(guān)疾病。

　�、偬妓�化合物

　　作用：身體所需能量主要來(lái)源。為身體各器官的活動(dòng)提供燃料，大腦專門依靠碳水化合物提供工作時(shí)所需能源。

　　家族成員：簡(jiǎn)單碳水化合物：即糖或糖類化合物。糖類的分子組成簡(jiǎn)單，能快速分解轉(zhuǎn)化為能量。 復(fù)合碳水化合物：也稱淀粉。包含在谷物和谷類產(chǎn)品、水果、蔬菜、豆類中。復(fù)合碳水化合物不僅可以提供膳食纖維還能滿足我們的食欲。纖維素：也稱纖維。是一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水合化物，能降低血液中的膽固醇含量和減少患糖尿病的危險(xiǎn)，防止便秘等腸道疾病。纖維素因不能被我們吸收，所以其熱量可視為零。全麥、豆類、堅(jiān)果和干果都是高纖維食品。

　　②蛋白質(zhì)

　　作用：植物和動(dòng)物性食品中的大分子化合物，對(duì)于構(gòu)造和維護(hù)肌肉和其他組織有重要作用。

　　家族成員：動(dòng)物性蛋白：肉類、干酪和雞蛋是蛋白質(zhì)豐富的來(lái)源。 植物性蛋白質(zhì)：存在于一些像豆類和堅(jiān)果類的植物中。 >>更多精彩美體信息請(qǐng)點(diǎn)擊