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陽(yáng)春二月 雖然氣溫微暖 但也乍暖還寒 這個(gè)時(shí)候 不妨用食物來(lái)補(bǔ)一補(bǔ)吧 品味健康美食 最該關(guān)注的就是補(bǔ)腎!
補(bǔ)腎吃什么:黑豆海帶牛尾湯
材料:牛尾、黑豆、桂圓,蔥、海帶、姜、鹽、紹酒等調(diào)料。
做法:首先,將牛尾洗干凈,放入鍋內(nèi),焯水,撈去血末,再撈出干凈的牛尾。接著,將海帶洗干凈切成菱形塊,黑豆提前用清水浸泡半天。然后,鍋中燒開(kāi)水,放入牛尾、蔥姜,開(kāi)鍋后撇去浮沫再加入紹酒,煮到有香味時(shí)放入黑豆。在一個(gè)半小時(shí)左右,加入海帶塊,最后略煮一會(huì)兒,放入桂圓肉,肉爛后加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以出鍋。
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