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甘蔗馬蹄甜湯的做法介紹 清熱生津效果十足(3)

來(lái)源于:維度女性網(wǎng)2016-11-09 16:08編輯:dingxiaoxuan

馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒,利尿通便祛痰、消食除脹,對(duì)于因?yàn)榇涸锒匣鸬娜巳阂约帮柺軒X南回南天濕氣的人們來(lái)說(shuō),選擇一些馬蹄來(lái)煲湯是不錯(cuò)的選擇。

相對(duì)馬蹄,甘蔗就顯得應(yīng)季多了,3-4月正是甘蔗收莖的時(shí)候,這時(shí)候的甘蔗是質(zhì)量最好最新鮮的,甘蔗分紫皮甘蔗與青皮甘蔗兩種,由于它有清熱生津的功效,所以,古人稱(chēng)甘蔗汁為“天生復(fù)脈湯”。李時(shí)珍說(shuō):蔗,是脾之果。蔗漿甘寒,能瀉火熱。也就是說(shuō),甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效。春季燥熱上火,用馬蹄搭配甘蔗來(lái)熬一碗糖水能達(dá)到事半功倍的降火效果。

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