咸味食物引發(fā)健康隱患 吃鹽過多會引發(fā)哪些疾�。�

有的人喜歡吃口味重的食物，像是咸的、辣的，甚至還有人喜歡吃變態(tài)辣!而有的人則喜歡吃口味清淡的，雖然這兩種食物對比之下會形成一個鮮明的對比，但是咸味食物引發(fā)健康隱患，這是個不爭的事實!那么，吃鹽過多會引發(fā)哪些疾病?

咸味食物引發(fā)多種疾病一：

食鹽過多傷腎

大部分情況下，味道重的食物含鹽量都高。所謂“好廚師一把鹽”。鹽就是氯化鈉，它是一種防腐物質，具有一定的毒性。除了鹽之外，味精、雞精等增鮮產品，以及醬油、黃醬、豆醬、日本醬、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬、腐乳、豆豉、蠔油、蝦醬、魚露等所有咸味調味品也都含有大量的鈉。過多的鈉會增加腎臟負擔，促進水腫，升高血壓，造成組織脫水。

食鹽過多易引發(fā)高血壓

世界衛(wèi)生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5g，中國營養(yǎng)學家建議不超過6g。 在我國，北方人平均每日食鹽量15～20g，高血壓患病率為10%;南方人平均每日食鹽量12～13g，患病率約為5%～7%。