白蘿卜怎么做好吃 白蘿卜的做法大全(2)

做法：

1，將白蘿卜洗凈去皮，切成(或者刨成)細絲，蔥切蔥末，姜切姜末;

2，炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、姜末炒出香味;

3，放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明;

4，加入水，轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻;

5，出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可