一品酸辣雞怎么做好吃 為你揭曉雞的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞肉味道鮮美且有營(yíng)養(yǎng)，雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，很多人都鐘情于美味的酸辣雞，說起來都讓人流口水了，下面維度小編就為你揭曉雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，快來一起看看把。

將三黃雞宰殺后去毛洗凈，砍成3厘米見方的塊;將雞胗切菊花形;雞腸用剪刀剪開，放精鹽、醋揉搓幾遍，洗干凈后切1寸長(zhǎng)的段;雞心、肝切厚片;雞血用開水燙后切成厚片。

材料

主料

三黃雞1只(約750克)。

配料

小米辣椒50克。

調(diào)料

植物油50克，精鹽4克，味精5克，雞精5克，白酒10克，姜50克，香蔥5克。