酸奶最新殺手锏 女人健康一生的密碼

對(duì)于上班族下午經(jīng)常犯困、打不起精神，其實(shí)這也是一種生活常態(tài)，很多人說(shuō)酸奶會(huì)緩解這種情況，是因?yàn)樗崮讨械睦野彼釋?duì)于緩解由心理壓力過(guò)大、高度緊張和焦慮引發(fā)的疲憊狀況，有很大的幫助究竟是不是真的呢?

大腦的生理功能、智力水平與神經(jīng)遞質(zhì)的變化緊密相關(guān)，酪氨酸是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)———氨基丁酸的前體物質(zhì)，是保證大腦功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。它在人體中一旦含量不足，就會(huì)抑制神經(jīng)傳導(dǎo)，讓人出現(xiàn)犯困、注意力不集中、無(wú)精打采、精神散漫等現(xiàn)象。此外，酪氨酸對(duì)大腦保持敏銳的思維、記憶力以及清醒程度，也起著決定性作用。

牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有酪蛋白、白蛋白等人體必需的8種氨基酸。經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后，牛奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來(lái)也更容易。因此，午飯后喝一杯酸奶，可以讓人整個(gè)下午精神抖擻，完全沒(méi)必要再喝咖啡等刺激性飲料。

大腦的生理功能、智力水平與神經(jīng)遞質(zhì)的變化緊密相關(guān)，酪氨酸是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)———氨基丁酸的前體物質(zhì)，是保證大腦功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。它在人體中一旦含量不足，就會(huì)抑制神經(jīng)傳導(dǎo)，讓人出現(xiàn)犯困、注意力不集中、無(wú)精打采、精神散漫等現(xiàn)象。此外，酪氨酸對(duì)大腦保持敏銳的思維、記憶力以及清醒程度，也起著決定性作用。