剁椒蒸大蝦鮮嫩又可口 剁椒蒸大蝦簡單做法介紹(2)
蒸大蝦的做法：
1、大蝦洗凈，剪掉蝦須
2、利刃順蝦背劃開，挑出腸泥，但是不能將蝦搞斷
3、蔥、姜、蒜、紅椒剁成蓉，和生抽、香醋、糖調(diào)勻，燒熱香油澆在上面調(diào)成蒜茸醬
4、小勺將適量的蒜茸醬放在大蝦背部的空隙里
5、裝盤、燒開水大火蒸5分鐘
此菜做法簡單，不防試試看.
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