茄子的營養(yǎng)價值介紹 茄子越老越好嗎
茄子是大家蔬菜里最常見的一種，大家都知道茄子的秘密有哪些嗎?茄子我們的身體具有相當高的價值，而對生命力的提高屬于有效范圍，很多人越來的茄子價值越高，究竟是不是真的呢?維度小編具體的為您介紹哦。
茄子營養(yǎng)價值：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。而這么營養(yǎng)也是人體里不可缺少的一種，現(xiàn)在大家知道茄子有哪些營養(yǎng)了吧!
茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據(jù)品種的不同，用法多樣。根據(jù)營養(yǎng)專家黎黍勻分析，茄子的預防疾病指數(shù)為26.29，生命力指數(shù)為9.7142，證明對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬于有效范圍。
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