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新鮮蔬菜最健康的新吃法 簡單做法更增營養(yǎng)健康(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2016-02-02 23:55編輯:dingxiaoxuan
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蔬菜最營養(yǎng)最健康的新吃法3、不吃苦茄子:很多人都知道太熟的茄子會苦,但是這和茄子的大小并沒有關(guān)系。買茄子的時候,如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反彈,那么這個茄子應該是苦的,即使是很小的一顆。要進一步確定,可檢查茄子的“肚臍”:花落的時候會在“肚臍”上留下橢圓或圓形的痕跡,要選擇橢圓形的,因為圓形的籽多肉少。要減少茄子的苦味,可以把切好的茄子在鹽水中泡半個小時。

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