如何做好美味的餃子 薄皮大餡不是好餃子

對(duì)于熱愛(ài)面食的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，餃子沒(méi)有誰(shuí)不喜歡，而如何辨認(rèn)什么餃子最好吃。而在北方流行這樣一句俗語(yǔ)舒服不如倒著，好吃不如餃子�？蛇@些帶餡食品，怎樣做既美味又健康呢?下面維度小編就教大家什么餃子最好吃。

什么餃子最好吃：對(duì)于包子、餃子等帶餡食品來(lái)說(shuō)，不要追求薄皮大餡，如果一味追求“皮薄餡多”，它們就失去了主食應(yīng)有的位置，這樣容易造成人體攝入碳水化合物的量不夠，同時(shí)又?jǐn)z入過(guò)多的肉，并不利于營(yíng)養(yǎng)均衡。此外，大家可以在餡皮中加入各種粗糧粉和豆粉，這樣不僅能增加礦物質(zhì)、B族維生素和膳食纖維，還能讓口感和口味更豐富，但需要注意的是，它們的比例需要控制在20%以下。