豆腐拌海帶絲的家常做法 豆腐的功效介紹

說起豆腐的營養(yǎng)價值，我們都會想到含鈣很高，所以很多人都會研究豆腐的各種做法，做出來的食物也是琳瑯滿目，豆腐拌海帶絲就是一道很好的菜品選擇哦，下面維度網為大家介紹它的做法。

豆腐含皂角苷成分，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，二者同食，可使體內碘元素處于平衡狀態(tài)。

豆腐含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘0.24克)。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態(tài)。該菜品口味咸鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力。海帶絲能夠治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。