香氣十足田螺雞腳煲怎么做 田螺的食用效果介紹(3)

4.再加入素菜翻勻燒個(gè)7分鐘左右,稍稍收湯后裝入瓷煲即可。

上面就是滾與田螺雞煲的做法，這一道菜深受人喜愛(ài)，不僅是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)美味的食物，還能夠給身體帶來(lái)更多的保健作用，不管是田螺還是雞肉，富含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)和保健，因此在生活中大家都可以自己制作。

田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。

田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;

2. 食用田螺對(duì)狐臭有顯著療效。