鹵雞爪怎么做好吃 簡(jiǎn)單方法滿足你的胃口

我們都知道爪是一道做法簡(jiǎn)單老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食，那么如何才能把它做的淋漓盡致呢?下面維度小編為你整理的簡(jiǎn)單做法滿足你的胃口哦。

做法一

食材準(zhǔn)備

原料：雞爪300克;

鹵雞爪

鹵雞爪

輔料：鹵湯1鍋;

制作步驟

1、先將雞爪尖剁除，然后氽燙過(guò)，再撈出沖凈。

2、放入鹵鍋小火鹵約30分鐘，然后熄火浸泡約10分鐘后撈出即可。

注意事項(xiàng)

市場(chǎng)上賣(mài)的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，肉雞爪比較粗大，柴雞爪比較小。

雞爪本身有膠質(zhì)，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。