苦瓜湯的家常做法 苦瓜的功效介紹(3)
苦瓜清熱瀉火功效大，多吃不僅能讓夏季炎炎的熱感遠(yuǎn)離自己，還能強(qiáng)身，使人精力旺盛，不易衰老。而且苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機(jī)體應(yīng)激能力，降低發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。
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