揭秘粉絲鴨血湯的由來 粉絲鴨血湯的具體做法介紹
粉絲鴨血湯可是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一，雖然它的口味平和，鮮香爽滑卻是風(fēng)靡全國各地的美食，有多少人青睞于它，今天吃貨們有福音啦，維度網(wǎng)為大家精心整理了這道菜的具體做法，一起來圍觀吧。
鴨子半只，剁大塊后開水里煮2-3分鐘后撈出。(鴨子皮脂肉厚脂肪多，為了湯更清淡些，可以將鴨皮和脂肪全部片下來)鴨血粉絲湯的做法
步驟1
準(zhǔn)備老姜5片、黃芪3片、甘草2片、當(dāng)歸6片、沙參一小根。鴨血粉絲湯的做法
步驟2
砂鍋放水，冷水放入鴨塊和煲湯料。大火燒開后改小火煲2小時，出鍋前30分鐘加2勺鹽。(煲湯的砂鍋最好選一個圓肚型的大砂鍋，煲湯時加滿水，因為在煲湯過程中水分還會蒸發(fā)掉大概三分之一，我的大砂鍋大概家了8斤左右清水)鴨血粉絲湯的做法
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