脆皮年糕的家常做法 家常小美味輕松做(3)
三、脆皮炸年糕
材料：面粉20克、年糕2塊、蛋1個
做法：
1、年糕切片待用;
2、面粉放入碗中，打入雞蛋;
3、加入適量水，調勻制成糊狀;
4、將切好的年糕放入面糊中;
5、均勻裹上一層面糊，放入燒熱的油鍋中;
6、炸至金黃色，即可撈出。
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