黃瓜泡菜的巧妙做法 簡(jiǎn)單制作方法介紹

黃瓜泡菜是一種泡菜，顧名思義主料是黃瓜，而它的制作過(guò)程簡(jiǎn)單、方法多樣口感清爽。夏天是吃黃瓜泡菜的最好季節(jié)，這個(gè)季節(jié)的黃瓜很新鮮，口感會(huì)更脆，接下來(lái)且聽(tīng)維度小編給大家介紹黃瓜泡菜的巧妙做法。

韓國(guó)泡菜怎么做：

原料：

嫩黃瓜、胡蘿卜(少許)、梨、糯米糊(少許)、韓國(guó)泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、蔥白、白芝麻、鹽、糖、純凈水、樂(lè)扣格拉斯密封保鮮盒。

做法一：

1、黃瓜洗凈擦干，切成較粗的條，胡蘿卜切絲，加入適量鹽、純凈水腌制30分鐘-1小時(shí)左右;

2、梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、蔥白、鹽、糖、糯米糊、韓國(guó)泡菜辣椒粉、白芝麻混合均勻，成為較濃稠的腌漬料;

3、將腌好的黃瓜條里的水倒掉，按照一層黃瓜、一層腌漬料的方式填入樂(lè)扣格拉斯密封保鮮盒;

4、放入冰箱冷藏室發(fā)酵2-3天，室溫1-3天即可食用。