家庭冰箱的特殊用途 及時清洗很重要(2)

去除辛辣味

洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍庫1小時。 待其中辛辣物質較為穩(wěn)定后再切，就不會被熏的流眼淚。

保養(yǎng)與注重

溫度控制：冷藏室在7℃以下，冷凍庫在冷凍庫在-18℃以下，放置量保持在7分滿，風速冬天調至中速，夏天中偏高，可省電及維持冰箱壽命。

正確開啟：冰箱門四面都有含磁性的黏性的膠條，開啟冰箱門時，應持門把處開關，勿扳膠條處，會導致膠條輕易松脫影響冷藏效果。

清潔除味：約每2周一周左右用溫水或1~2滴中性清潔劑滴在溫水中，以棉布浸泡擰干擦拭1次，內外門框橡皮接縫處都須擦拭，若冰箱有異味，可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。

最后一個重要建議：冰箱的目的是保鮮而非儲藏，建議大家冰箱放置食物的量，以1個禮拜可吃完的為準，否則浪費的電力，也無法吃到食物的全部營養(yǎng)價值。