白灼燕尾菜的家常做法 涼拌野菜吃出好身體
我們都知道炎炎的夏日適宜吃得清淡，而野菜就成了我們夏季的首選，因為野菜最大限度地保證了我們口感的原汁原味，營養(yǎng)不流失，其實雖然做粗菜，但是烹飪得當(dāng)，也可以照樣好味道哦，先跟維度網(wǎng)學(xué)習(xí)白灼燕尾菜的家常做法。
白灼燕尾菜
燕尾菜，別名剪刀菜，或稱鉆形紫菀，菊科紫菀屬一年生草本植物。主要以采摘其嫩梢食用為主，可炒食、涼拌或火鍋食用，略有苦味，纖維素豐富，其富含Vc和鈣、鐵等無機(jī)鹽，性涼，味甘苦，具涼血止血，解毒消腫痛等作用。味美可口，營養(yǎng)價值極高。
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