牛油果料理并不難做 只需要15分鐘即可！(8)

制作鮮蝦牛油果青瓜Bite，你會需要用到：

熟的牛油果 1個

小黃瓜 1條

蝦 10個

蛋黃醬 2-3勺

芥末醬 少許

鹽和黑椒及青蔥 適量

芝麻 適量

薯片或墨西哥玉米片 適量

小黃瓜洗凈擦干后在切蔬果的砧板上切成小丁，放大碗中備用。

2. 檸檬對半切開，用橫截面涂抹刀的兩側(cè)，檸檬汁可以讓一會處理的牛油果橫截面不宜氧化變色。

3. 牛油果對半切開，去核，然后切丁，放入裝有青瓜的碗中備用。

4. 在青瓜和牛油果中擠兩三下新鮮檸檬汁，翻拌一下防止氧化，此舉也可以讓一會吃起來更清爽。