美味香腸蠶豆飯的功效 簡單做法教給你(2)
做法
1新鮮蠶豆去殼去皮，香腸切成丁或片，香蔥洗凈切碎。
2鍋內(nèi)放油燒熱后下香蔥碎爆香(比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油)，然后下蠶豆板煸炒一會(huì)兒，放少許鹽和雞精調(diào)味后盛出待用
3大米淘洗后浸泡1小時(shí)，加香腸丁一起放入電飯鍋內(nèi)拌勻，電飯鍋煮比平時(shí)稍硬的香腸丁飯.(水比平時(shí)做飯略少放一點(diǎn)點(diǎn))待電飯鍋中煮飯的水干至八成時(shí)，倒入炒好的蠶豆瓣與香腸丁飯充分拌勻，蓋上鍋蓋讓電飯鍋繼續(xù)工作至跳到保溫檔，悶10分鐘即可.(我在勞動(dòng)的，燜了20
多分鐘才開鍋，豆瓣不綠了~~~)色稍差，味絕對不差!
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