盤點芋頭的功效與作用 芋頭怎么做好吃

芋頭怎么做好吃呢。小編是北方人，而我們北方人吃芋頭，一般都是把煮熟的芋頭拌上糖，而南方人的手藝可是強多了，最常做的就是芋頭餃子。今天維度小編介紹超好吃的芋頭的吃法。

芋頭的食用方法，怎么做好吃。北方人吃芋頭，一般都是把“煮熟的芋頭拌上糖”，而福建人的手藝可是強多了，最常做的就是芋頭餃子。將芋頭蒸熟后，趁熱剝皮碾碎，然后加上紅薯粉和面，揉成面團備用就好了，芋頭和紅薯粉的比例大約為2∶1。做餃子餡一般是將豬瘦肉、香菇、蝦皮、蔥、香菜等剁碎，調(diào)上香油、蛋液、料酒、鹽、味精等，上籠蒸熟即可。