教你你學(xué)會(huì)在家做關(guān)東煮 關(guān)東煮的食材介紹

關(guān)東煮是我們生活中經(jīng)常吃到的美食，很多人說(shuō)的這個(gè)關(guān)東煮，可能就叫它是串串，而不管是什么名稱(chēng)，有一點(diǎn)是不可否認(rèn)的，作為一種小吃，它深深誘惑著一叢不小的人群。今天教大家做好吃美味的關(guān)東煮。

關(guān)東煮他們都說(shuō)是日本的小吃，其實(shí)它源自東北的火鍋?zhàn)�，只不過(guò)后來(lái)傳到日本關(guān)東地區(qū)得以發(fā)揚(yáng)而已。現(xiàn)在中國(guó)和臺(tái)灣的關(guān)東煮基本是傳承了日式的風(fēng)格。

關(guān)東煮可吃的很多，包括剝殼雞蛋、切片白蘿卜、黏玉米、關(guān)東煮粉絲、甜不辣、魚(yú)豆腐、關(guān)東煮彈面等，這些材料都放在關(guān)東煮底料熬制，可以用來(lái)佐飯，也可以作小吃、稍加調(diào)味后即可進(jìn)食。

它的制作方法也是非常的簡(jiǎn)單啊，簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單了。

食材

蔥、姜沫、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、財(cái)魚(yú)粉、昆布

關(guān)東煮醬、 酸辣醬、 蜂蜜芥末醬 、酸甜醬

材料

材料A：3個(gè)，魚(yú)丸3個(gè)，生干貝2個(gè)，黑輪3個(gè)，白蘿卜半杯，材料B：1/2大匙，柴魚(yú)2大匙，鹽1小匙，材料C：2大匙，蔥末1大匙

做法

(1)先將白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水后，瀝干備用。

(2)將材料B煮開(kāi)，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。

(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時(shí)再沾取即可。