小妙招教你制作剁椒 剁椒材料簡介(3)
1、將買來的新鮮紅辣椒洗凈; 2、將洗好的辣椒放在篦子或別的家伙什上晾干水分;3、4、將2去締切碎;用刀將切碎的辣椒剁成沫(根據(jù)個人喜好選擇大小沫)，裝入干凈盆內(nèi);5、6、將大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入適量鹽、白酒攪拌均勻裝入壇內(nèi)即可。
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