鹵雞爪的家常做法 簡單易學讓你輕松掌握(3)

小訣竅:

清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日之功效。有活血、利水、祛風解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營養(yǎng)豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補髓，活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。

做法二：

紅燒雞爪

材料：雞爪，椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。

做法如下：

1.買來的雞爪的指甲剁掉，然后放水里煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。

2.放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然后把花椒去掉。