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紅燒茄子的家常做法介紹 家常的下飯好菜

來(lái)源于：維度女性網(wǎng)2016-05-07 10:16編輯：dingxiaoxuan
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提到茄子相信喜歡吃的人一定非常多，而茄子作為一款非常百搭的菜跟很多菜搭配在一起也是非常的好吃。提到茄子很多人最先想到的都是紅燒茄子，下面小編就為大家介紹紅燒茄子的做法，大家快跟著學(xué)吧。

美食紅燒茄子怎么做才最好吃呢?茄子有肉末的滋潤(rùn)，肉末中又飄著茄子的清香，是家常的下飯好菜。小編今天教你做任吃不膩的紅燒茄子

拌肉末的時(shí)候如果肉末過(guò)干,可以適量加點(diǎn)清水,但要注意朝著一個(gè)方向攪拌。另外，茄子要用紫皮細(xì)長(zhǎng)型的比較好，我買(mǎi)不到這種，就只能用圓茄子代替了。

材料

茄子2根，豬肉末適量，大蒜，香蔥，八角，老抽，鹽，料酒，淀粉，橄欖油(沒(méi)有可不加)，糖，雞精

紅燒茄子怎么做好吃

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