喝咖啡對身體的影響 咖啡不只是提神(3)
8.咖啡因不是苦味元兇。在一定程度上，抗氧化物才是使咖啡產(chǎn)生苦味的重要原因。
9.咖啡制作靠烘焙和釀造�？Х任兜赖闹谱鬟^程可以歸結為烘焙和釀造。烘焙時，隨著溫度升高，咖啡豆中的油冒出。油越多，咖啡味道越濃。
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