美味香腸蠶豆飯的做法 蠶豆的功效與作用(2)
2鍋內放油燒熱后下香蔥碎爆香(比平時炒菜多一點的油)，然后下蠶豆板煸炒一會兒，放少許鹽和雞精調味后盛出待用
3大米淘洗后浸泡1小時，加香腸丁一起放入電飯鍋內拌勻，電飯鍋煮比平時稍硬的香腸丁飯.(水比平時做飯略少放一點點)待電飯鍋中煮飯的水干至八成時，倒入炒好的蠶豆瓣與香腸丁飯充分拌勻，蓋上鍋蓋讓電飯鍋繼續(xù)工作至跳到保溫檔，悶10分鐘即可.(我在勞動的，燜了20
多分鐘才開鍋，豆瓣不綠了~~~)色稍差，味絕對不差!
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