食用水果注意小誤區(qū) 吸收水果健康營(yíng)養(yǎng)

炎熱的夏季馬上就來(lái)了，而隨著氣溫逐漸升高，美味的水果季也到來(lái)了，很多人都知道我們?cè)?a href='http://www.r58a.cn/spec-84292.html' target='_blank'>吃水果應(yīng)遵循時(shí)令，新鮮的原則。要想充分發(fā)揮水果的健康益處，就得避開(kāi)下面這些誤區(qū)哦，一起來(lái)隨小編看看吧。

誤區(qū)一、防農(nóng)藥得削果皮

真相：削掉果皮太可惜。因?yàn)樗�果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養(yǎng)最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實(shí)上，大家不用過(guò)分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國(guó)已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會(huì)兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。