蔥姜炒螃蟹的做法介紹 螃蟹的營養(yǎng)和保健功效介紹

海鮮一直都是很多人非常喜歡的食物，而不同的季節(jié)也有著很多不同的相應的海鮮，在眾多的海鮮種類中螃蟹是最常見也是最受人們喜歡的海鮮，但很多人卻不會自己做，下面維度小編就為大家介紹幾種海鮮的做法。

螃蟹的營養(yǎng)：　　螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹的保健功效：

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。