炎炎夏日冰淇淋高糖高脂 夏季不宜多吃(2)

高糖高脂肪，美味不宜多吃

冰淇淋的含糖量也不低，一罐雪碧/可樂的含糖量約為12%，冰淇淋則通常為12%-18%，也就是說，它的含糖量可能比甜飲料還要高。

哦，不能忘了冰淇淋8%-16%的脂肪含量。通常冰淇淋的乳脂肪含量為12%-16%，高品質(zhì)的冰淇淋脂肪含量會更高，譬如哈根達斯(Haagen-Dazs)冰淇淋總油脂的質(zhì)量分數(shù)一般在17%左右，最高可達21.70%。而冰淇淋所含脂肪主要來自于奶油和雞蛋，這些蛋黃脂肪和乳脂肪可能會帶來部分膽固醇和部分飽和脂肪。