綠豆湯的做法介紹 春夏必喝的健康飲品
說起這爽口的綠豆湯是人們的最愛，特別是炎熱的夏天，喝碗綠豆湯，就能解渴消暑，而且對我們的身體很好幫助，那怎么做綠豆湯呢?一起來隨維度女性網(wǎng)小編看看綠豆湯正確的做法吧!
春季適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┚G豆湯，也能起到降肝火的作用。那怎么做呢?說到綠豆湯的做法，可能真正能做好它的卻不多。下面小編就教你正宗綠豆湯的做法，一起來看看吧!
綠豆皮蘊(yùn)含有類黃酮成分，在和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物。例如，在綠豆湯里加蜂蜜，會(huì)產(chǎn)生發(fā)黑的顏色，正是這樣的道理。這種反應(yīng)雖然不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，但可能妨礙金屬離子的吸收，或者干擾綠豆的抗氧化作用。故而，煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m，而用沙鍋?zhàn)顬槔硐搿?
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