雪里紅的家常做法 萬綠叢中幾點紅(3)
5. 泡一會，涼后撈出擠干水分，切成碎段，越細越好
6. 此時切出來的雪里紅很濕，將雪里紅末捧一把到手里把水擠干，放到碗中，此時就成了一小團。
7. 全部處理完后把小團撥散備用
8. 加油，燒溫，放入小米尖椒炒香，倒入雪里紅翻炒，加鹽適量，出鍋。
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