堅(jiān)果榛子的功效有哪些 口味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)性豐富

每逢過(guò)年時(shí)節(jié)，堅(jiān)果類食物往往都會(huì)成為人們?cè)诤�冬時(shí)節(jié)常選的零食，榛子就是其中的一種，由于榛子在各種各樣的堅(jiān)果類食物中的口味獨(dú)特，許多人在平時(shí)購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果類零食的食物，都會(huì)特意的選購(gòu)一些榛子。那么榛子的功效有哪些呢?

榛子是重要的堅(jiān)果樹(shù)種之一，是木本油料樹(shù)種，為樺木科榛屬(Corylus)植物，全世界有16種，主要分布在亞洲、歐洲和北美洲。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主產(chǎn)地土耳其，在我國(guó)，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區(qū)，都有野生品種，當(dāng)?shù)厝瞬杉瘉?lái)作為山貨出售。

榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對(duì)骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用 。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療