哪些食物有抗癌的療效 日常飲食養(yǎng)生中多吃什么

我們都知道，一個人的健康狀況和日常生活中養(yǎng)成的良好習(xí)慣是密不可分的�，F(xiàn)在生活越來越好，可是人們的身體素質(zhì)確實是在逐年下降的。而且很多情況下的癌癥患者的幾率也增加了，多吃這些食物，就會有抗癌的療效的哦。

茄子：“霜打茄子”是好藥

中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質(zhì)，用 于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能 力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。

茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。