常吃豬血的養(yǎng)生功效 抗癌防衰老好處多多(2)
3、豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。
4、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
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