炎熱夏季吃對菜有養(yǎng)生作用 充分補充所需營養(yǎng)

如今的人對生活質量的要求都很高，而在現(xiàn)代生活中很多朋友對飲食方面都是很注重的，但是也有朋友不是很了解夏天應該吃什么菜好呢?今天維度小編就給大家推薦幾種在夏天吃的菜，吃對了菜還可以起到養(yǎng)生的作用哦，趕快來看看吧。

用

豆芽

豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。