豬血的營養(yǎng)價(jià)值 豬血最具補(bǔ)血養(yǎng)生功效
豬血我想大家都非常熟悉，在日常生活中比較常見，人們也都喜歡吃它，可是說到豬血的營養(yǎng)價(jià)值，知道的卻不多，豬血人們又稱它為血豆腐，是一種生活中常見的食材，而且吃法非常的多，具補(bǔ)血的功效哦，下面就跟隨維度網(wǎng)具體的看看~。
1、豬血血中含鐵量較高
而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。
2、豬血含有維生素K
能促使血液凝固，因此有止血作用。
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