教你品嘗美味椰子肉 椰子肉怎么剝出來吃

說起椰子是一種很常見的熱帶水果，可以在椰汁喝完之后把椰肉取出來吃，但不少人都不了解椰子肉怎么弄出來，因為椰子的殼實在是太堅硬。很多人買椰子，僅僅是為了喝椰汁，喝完后就會把椰殼扔掉，這絕對屬于浪費行為，因為椰肉更美味哦，下面維度網(wǎng)就告訴大家怎么吃椰子肉。

方法一

1.把椰汁喝完后，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。

2.椰子必須是老椰子。通常外皮有許多斑點、或不光潔的椰子多半是老椰子。上圖中尾部發(fā)黑的一定是老椰子，但如果根部發(fā)黑，那一定是壞椰子，不能賣，不能吃。

3.椰子有多種品種，有綠椰紅椰之分，主要指外皮的顏色不同，其實它們的本質(zhì)區(qū)別不大。真正有質(zhì)量區(qū)別的是白殼椰和紅殼椰，此兩類椰外皮多為綠色，不好分。

白殼椰，即內(nèi)部包裹椰汁的硬殼是白色的。此類椰略遜于紅殼椰。

4.紅殼椰的內(nèi)殼顏色是紅黑色的(但外皮也是綠的)，其內(nèi)的葉肉特別厚。

5.為了便于把椰肉剝離，可以再砍碎一點。