食用芹菜養(yǎng)生的注意事項(xiàng) 芹菜的營養(yǎng)價(jià)值

我們都知道芹菜的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，而我們在食用芹菜的時(shí)候，不要將芹菜葉扔掉，我們可以將其進(jìn)行涼拌，可謂是一道極好的下酒菜。另外用芹菜葉做湯也是很好的舌尖美味，在享受美食的時(shí)候，輕松防病，一起趕緊來維度網(wǎng)看看吧。

1、不丟葉子

很多人在食用芹菜的時(shí)候，一般只選擇吃芹菜桿，將芹菜葉丟掉，殊不知這個(gè)看似獲取良好口感的習(xí)慣卻疏忽了芹菜葉的營養(yǎng)成分。

芹菜葉中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，比莖中還要多，尤其是芹菜葉中所含的維生素E，此物質(zhì)在莖中幾乎為零。

所以我們在食用芹菜的時(shí)候，不要將芹菜葉扔掉，我們可以將其進(jìn)行涼拌，可謂是一道極好的下酒菜。另外用芹菜葉做湯也是很好的舌尖美味，在享受美食的時(shí)候，輕松防病。