花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常備這一菜讓全家不患癌(2)

花椰菜功效

西方人很早就發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、開(kāi)音、潤(rùn)肺、止咳的功效，因此他們把菜花稱(chēng)為“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”。

長(zhǎng)期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花已被各國(guó)列為抗癌食品。西蘭花對(duì)殺死導(dǎo)致胃癌的幽門(mén)螺桿菌具有神奇的功效。

話此案中含有豐富的酮，類(lèi)黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，從而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

特性

花菜味甘性平，具有開(kāi)音止咳、清熱、利尿的功效，對(duì)肥胖、視力衰弱及水腫有功效，并可預(yù)防動(dòng)脈硬化。