教你在家輕松自制面包 家庭自制面包的詳細步驟(4)
4. 烤箱微熱一下，大概不到一分鐘，自己感覺一下，不能太燙，在烤箱底層放入一碗開水(在微波爐里加熱到沸騰為止)，在烤盤蓋上保鮮膜放進烤箱進行第二次發(fā)酵。如果溫度太低，可以重復(fù)上面這個步驟，看到長條面團發(fā)到有兩倍大為止。
5. 拿出烤盤。預(yù)熱烤箱一分鐘，把烤盤放進去進行烤制。溫度在165度左右。人在旁邊不要離開，觀察顏色的變化。差不多時，大概20分鐘，拿出烤盤，在上面刷上一層蜂蜜或者雞蛋液。再放入烤箱烤兩分鐘左右。好了大功告成�？梢韵硎茏约旱膭趧庸麑嵙�。這一款面包是面包店里沒有的，是我獨家開發(fā)的哦。
小貼士
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