生吃三文魚小心寄生蟲 寄生蟲對人體的危害
隨著生活質(zhì)量的提高，人們對美食也越來越渴望，而三文魚刺身受到很多鐵桿粉絲的追捧，但是還有有很多人不愿意吃三文魚，因?yàn)樗麄兝显缰浪南x極多，那么究竟是不是生吃三文魚有寄生蟲嗎?一起隨緯度小編具體的了解吧。
芥末不能殺死三文魚寄生蟲
橘白相間的紋理、如紙般透明的質(zhì)感、肥美細(xì)膩的口感，三文魚刺身受到很多鐵桿粉絲的追捧。然而，香港飲食名家蔡瀾日前在香港某周刊上發(fā)文指出：“正統(tǒng)的日本鋪?zhàn)樱^對不會(huì)賣三文魚刺身，因?yàn)樗麄兝显缰浪南x極多，只能用鹽腌制過后燒熟來吃。三文魚魚肉顏色一直保持鮮紅，即使腐壞了也不變，又聞不出異味，要非常非常小心。”此言一出，激起網(wǎng)上議論紛紛。
但這絲毫沒有動(dòng)搖“三文魚控”們的想法。不少年輕人一直認(rèn)為，三文魚是深海魚，而深海魚是寄生蟲的禁區(qū)，吃三文魚刺身沒有問題。即使有寄生蟲，只要多蘸點(diǎn)綠芥末吃就不會(huì)感染。究竟生吃三文魚會(huì)不會(huì)感染寄生蟲?下面請專家為我們一一剖析——
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