開心果的挑選方法 口感香脆深受喜愛

我們都知道開心果是一種干果，而且很多人都喜歡吃，因?yàn)椴粌H它的營養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也是在我們接受范圍之內(nèi)的，下面維度網(wǎng)小編介紹如何挑選開心果，還有它的營養(yǎng)價(jià)值哦。

1、果仁的顏色

在購買開心果的時(shí)候一定要特別注意果仁的顏色，通常情況下正常的開心果果仁顏色應(yīng)該以綠色為主，這才是天然沒有任何添加劑的開心果。還有很多人錯(cuò)誤的認(rèn)為開心果果仁的顏色越黃越好，這是非常錯(cuò)誤的方法，很多時(shí)候開心果果仁黃是不新鮮的表現(xiàn)，還有就是添加了漂白粉之后果仁也會(huì)出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象，因此對(duì)這類應(yīng)該盡量避免購買。

而如果開心果儲(chǔ)藏時(shí)間太久的話，最好是不要食用。如果購買的開心果很多都有走油變味的現(xiàn)象，那就是放得太久了，這個(gè)時(shí)候最好是不買或者是丟掉。