如何養(yǎng)成健康烹飪好習(xí)慣 給家人健康菜肴

對(duì)于煮婦們來(lái)說(shuō)，烹飪是一門(mén)深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，如果不注意烹飪技巧，就會(huì)讓全家都陷入肥胖危機(jī)。今天我們就來(lái)隨維度網(wǎng)看看大家有什么烹飪誤區(qū)，改正養(yǎng)成健康烹飪好習(xí)慣?健康的給家人做飯哦。

1、用錯(cuò)油

當(dāng)一般食用油過(guò)了煙點(diǎn)，油里的脂肪酸就會(huì)開(kāi)始產(chǎn)生毒素、自由基甚至反式脂肪。較為健康的烹飪油是核桃油和橄欖油，因?yàn)樗鼈兗瓤梢陨�食也可以用�?lái)炒菜。而椰子油、葡萄籽油和葵花油的煙點(diǎn)較高，適用于煎炸和燒烤。上述5種烹飪油是購(gòu)買(mǎi)食用油時(shí)的首選。

2、做太多菜

為親人和愛(ài)人做飯，都傾向做盡可能多的分量。雖然說(shuō)“多吃一點(diǎn)”是表達(dá)愛(ài)的一種方式，可結(jié)果就是體重上升。如何掌握做菜的量，做到喂飽家人的同時(shí)不產(chǎn)生環(huán)境垃圾，是一門(mén)真正的學(xué)問(wèn)。