上班族兩種晚餐食譜 快捷營養(yǎng)兩不耽誤(2)

食譜二：椒香鮭魚飯

材料：

鮭魚150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量。

調(diào)味料：

鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。

做法：

1. 鍋內(nèi)做開水，將鮭魚放入，調(diào)入白葡萄酒，將魚煮熟，放涼后撕成小塊。

2. 蘑菇撕碎，圓白菜、青椒切碎。

3. 鍋內(nèi)熱油，放入蘑菇炒干，放入圓白菜、青椒炒斷生。

4. 放入米飯炒勻。

5. 放入鮭魚，放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。

6. 放入香蔥碎，炒拌均勻即成。