從土豆沙拉到水饅頭應(yīng)有盡有 不會(huì)做的人趕緊來學(xué)學(xué)吧~(3)

煎餅果子

原料：

面糊：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。

組合：

雞蛋、油條、香腸、紫甘藍(lán)、甜面醬

做法：

1. 將三種粉混合，慢慢加入清水，攪拌至無顆粒狀態(tài)，可流動(dòng)的面糊。

2. 平底鍋燒熱，倒入少許油，將面糊倒入，晃動(dòng)鍋?zhàn)�，轉(zhuǎn)成圓形鍋底大小的餅，餅表面凝固，打入一個(gè)雞蛋，用鏟子將煮雞蛋抹開，均勻攤平在餅上。

3. 雞蛋液基本凝固時(shí)，餅的四周會(huì)微微翹起，用鏟子輕輕將餅挑起，輕輕將餅反過來。

4. 將甜面醬抹在餅上，紫甘藍(lán)切絲，將絲灑在餅上，放入油條和香腸，將餅卷起，出鍋即可。