青檸檬和黃檸檬分別怎么吃 給你生活增添一絲清新

檸檬有很好的減肥美容的功效,備受大家的喜愛。很多人都知道泡水效果很好 ，但是你知道青檸檬和黃檸檬的區(qū)別是什么嗎?下面維度女性網(wǎng)小編就為您解答疑問。

1.青檸檬和黃檸檬完全就是兩種不同的檸檬，兩者之間沒有任何的關(guān)系，青檸檬和黃檸檬的區(qū)別在于青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。

2.黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發(fā)出一股濃郁的清香;青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。從營養(yǎng)上來講，兩者的營養(yǎng)成分基本相同，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高些，因而其口感更酸。

3.我國北方和國外的檸檬大多是黃色的，多用于西餐，歐陸料理，可榨成檸檬汁來烹調(diào)海鮮，有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬多見于南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃。喜歡酸澀口味的人也可以選用青檸檬泡水。此外，青檸檬的皮較薄，所以常用來制作酸味濃郁的果汁飲料。